Takaisin

Gilberto Smith

Gilberto Smith on Kuuban ehdottomasti kuuluisin kokki, joka on toiminut myös Fidel Castron kokkina. Nykyisin jo 85-vuotias, hummereihin ja eroottisesti stimuloiviin ruokiin erikoistunut Gilberto oli myös Fulgencio Batistan ja Meyer Lanskyn suosiossa, ja kumpikin heistä halusi aikoinaan palkata hänet palvelukseensa. Myöhemmin hänestä tulikin Lanskyn yksityiskokki. Gilberto Smith tunsi mafioso Lanskyn myös henkilökohtaisesti ja Smith ja hänen vaimonsa muistelevat herrasmiehenä tunnettua Lanskyä lämpimin tuntein. Gilberton vaimo Carmen oli 1950-luvun seurapiirikaunotar ja avioliitto värillisen Smithin kanssa herätti aikoinaan huomiota Kuubassa.